Reto Allenspach

 
Reto Allenspach
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*1977, Appenzell Ausserrhoden, Gastronom
Appenzell Ausserrhoden
work
Gastronom
cake
1977

Reto Allenspach

Reto Allenspach betreibt nicht nur den St.Galler Club Alpenchique und das Restaurant Alt St.Gallen, sondern vertreibt auch das Szenegetränk «Spada». Im September eröffnet Allenspach mit seiner Eventury Holding AG ein zweites Alpenchique in Schaan und organisierte das erste Oktoberfest in St.Gallen. Sein Erfolgsrezept? «Wichtig ist, dass man sich auf seine Zielgruppe fokussiert und seinem Konzept treu bleibt: Der Kunde muss wissen, was ihn erwartet.» Allenspach ist seit zehn Jahren mit seiner Frau Sabrina verheiratet, mit der er zwei Söhne hat. Die Familie wohnt in Speicher – «nahe am Geschehen und doch fernab vom beruflichen Alltag».