Daniel Bumann

Seit 1995 führt Daniel Bumann zusammen mit seiner Frau Ingrid das Restaurant Bumanns Chesa Pirani in La Punt. Sein Gourmettempel ist mit 18 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gehört zu den zehn besten Restaurants der Schweiz. Bumanns wurden mit dem schweizerischen Tourismuspreis Milestone 2004 sowie als Gastgeberteam 2006 ausgezeichnet, und Bertelsmann ernannte Bumanns Chesa Pirani zum «Restaurant des Jahres 2008». 2005 erschien das erste Kochbuch «Unser Wasser – unsere Fische», 2011 das zweite «Einfach Bumann». Seit Ende 2009 ist er auch einem breiten Publikum bekannt als «Bumann, der Restauranttester» im Privatsender 3+. Bumann wuchs im elterlichen Gasthof oberhalb von Saas Fee auf.