Karin Peter

Ihre Masterarbeit in angewandter Geschichte widmete Karin Peter der Hungersnot von 1817 im Thurgau. Zweihundert Jahre später belebt sie die Kulinarik dieser Epoche mit Kochevents, bei denen sie zusammen mit ihren Gästen Speisen zubereitet, wie sie an den adeligen Höfen um das Jahr 1800 an festlichen Tafeln gegessen wurden. Mit «Genusszeit» in Kreuzlingen bietet Peter aber auch zeitgenössische Menüs für Gruppen, die sich Thurgauer Spezialitäten oder Edelbränden widmen. Peter hat nach Abschluss ihres zweiten Studiums mit «Genusszeit» ihr zweites Berufsleben lanciert. Ihr Übersetzungsbüro, das sie als alleinerziehende Mutter wirtschaftlich getragen hatte, läuft nur noch nebenbei.