Marco R. Zanolari

Der Churer Weltbürger Marco R. Zanolari steht exemplarisch für die Frischzellenkur, welche die Schweizer Grosshotellerie wieder an die Weltspitze brachte: Nach dem Besuch der Schweizerischen Alpinen Mittelschule Davos studierte er von 1998 bis 2001 an der Ecole Hotelière de Lausanne (EHL) und schloss sein Studium mit einem Bachelor of Applied Science ab. Nach seiner Ausbildung arbeitete Zanolari weltweit in verschiedenen Hotels. Seit November 2016 ist Zanolari General Manager der Grand Hotels des «Grand Resort Bad Ragaz». Das Fünf-Sterne-Resort zählt seit vielen Jahren zu den Aushängeschildern der Schweizer Spitzenhotellerie – und -gastro-nomie: Total erreicht das Grand Resort mit seinen vier Restaurants 63 Gault- Millau-Punkte. Im Mai 2020 hatte Zanolari besonderen Grund zu feiern: Der fünfmonatige Umbau des Grand Hotels Quellenhof konnte gefeiert werden.