Priska und Hugo Schudel

Ihnen gehört ein spezielles Lob: Sie wirten seit 34 Jahren im «Goldenen Schäfli». Niemand auf dem Platz St.Gallen hat so lange seine kulinarische Festung gehalten. Unnötig zu sagen, dass die Stammkundschaft gross und der Hunger nach der berühmten Hausspezialität, den Leberli, ungebrochen sind, obwohl auch andere Spezialitäten empfehlenswert sind. Die Schudels sind immer gutgelaunt und arbeiten fast rund um die Uhr. Derzeit haben sie gleich zwei Gründe zum Feiern: Sie sind seit 30 Jahren verheiratet – bei Ehepaaren, die im gleichen Betrieb arbeiten, keine Selbstverständlichkeit. Zudem wurde ihr Restaurant mit dem schrägen Boden 2012 als das «historischste» der Schweiz ausgezeichnet.