Reto Güntensperger

Reto Güntensperger ist ein junger Käser aus dem Toggenburg. 2010 kehrte er nach erfolgreich abgeschlossener Prüfung zum Käsermeister in den Familienbetrieb zurück und übernahm drei Jahre später die Geschäftsführung der Bütschwil Käse AG. Er nahm auch die alte Käserei in Dreien, wo er aufgewachsen ist, wieder in Betrieb. Sie dient bis heute der Produktion von Ziegenkäse. Die Schweiz, Deutschland, Österreich, Russland, USA, Niederlande, Australien, Grossbritannien und Belgien: Diese Länder bilden derzeit das Absatzgebiet der Bütschwil Käse AG.